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虫草花花胶鸡脚汤的做法

日期:2020-11-27 来源:周六天气网

虫草花花胶鸡脚汤

简介:爱美的女士千万不要错过这道美容汤哦。花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,是高蛋白低脂肪的食品。女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 ,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。鸡脚含大量的胶原蛋白,是美容皮肤的圣品哦。虫草花能平喘止咳,壮阳补肾,降血糖,抗癌,抗疲劳,抗衰老,润肌美容,消除蝴蝶斑。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

干花胶:20g

鸡脚:250g

虫草花:50g

枸杞子:适量

辅料:

姜片:适量

葱:适量

盐:适量

黄酒:适量

步骤:

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤1

1.花胶提前一晚泡水

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤2

2.鸡脚剪去指甲,洗净泡水一小时以上

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤3

3.虫草花泡水十分钟,捞起切段

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤4

4.锅里烧水加入两片姜片,适量葱段,适量的黄酒,下花胶小火煮20分钟,捞出晾凉切段

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤5

5.原锅把鸡脚也放下去煮3分钟,捞起来用水冲干净血沫

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤6

6.炖锅里放入鸡脚,花胶,虫草花,两片姜片,少许黄酒,枸杞子,注水九分满

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤7

7.盖上盖子,隔水炖2个小时

虫草花花胶鸡脚汤的做法步骤8

8.开盖加盐调味

小贴士

炖汤的材料要先汆水洗去浮沫,这样炖出来的汤比较清,不会浑浊也不腥。除了最后加盐和胡椒粉调味,不建议再加味精鸡精等调味品。

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