生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-27 来源:周六天气网
简介:姜,暖胃驱寒,小时候淋了雨吹了风,妈妈总是会煮红糖姜水来给我喝. 一直都很喜欢姜的味道,长大了独自生活,秋凉时节家里也总备着姜,不仅是作为调料,也作为驱寒的保健品. 女孩子尤其要注意防寒.现在的衣衣总是越做越单薄,恨不能把胸脯肚子都要露出来才好. 炎炎夏日也就罢了.这凉风起时还真有些吃不消. 尝试把姜混到麦芬里做早餐.于是有了这款红糖姜为主味的麦芬.女生总是担心卡路里的,所以这款麦芬完全没有加黄油,只是选择了健康的橄榄油来作为油的来源. 另一方面, 加了超多的葡萄干,不仅味道出色,而且补充纤维素,营养更均衡.
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
食材
主料:
面粉:120g
辅料:
葡萄干:50g
橄榄油:适量
肉桂粉:1g
姜粉:6g
鸡蛋:1个
泡打粉:适量
糖:10g
脱脂酸奶:40g
脱脂牛奶:适量
步骤:
1.面粉,泡打粉,红糖,葡萄干,肉桂粉,姜粉混合
2.加入酸奶,橄榄油和牛奶,搅匀
3.打入鸡蛋,搅匀
4.纸杯均匀涂上橄榄油
5.把面糊倒入纸杯,8分满
6.烤箱预热163C,烤约30min
小贴士
葡萄干很甜,所以不需要外加太多的糖
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