生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-27 来源:周六天气网
简介:每次宰羊吃羊尾巴油都会炼出来存上做饼干用,因为羊尾巴油营养价值很高,如果家里没羊油可以用黄油或其他油代替。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡蛋:3个
羊油:1小碗
白砂糖:1小碗
面粉:3碗
苏打粉:5g
辅料:
油:适量
盐:适量
白砂糖:适量
步骤:
1.准备羊油
2.和白砂糖一起打发
3.加入苏打粉继续大发
4.打发到发白
5.打入全鸡蛋液
6.打均匀
7.加入面粉和面
8.和面
9.这样就可以了
10.醒二十分钟,擀面不能太薄
11.用模具压成型
12.这个厚度
13.放白砂糖上用手轻轻一压就可以
14.就这样就可以
15.入烤箱下200度先烤下面7-8分钟再烤上面5分钟,安自家烤箱决定时间 烤到微黄就可以了。
小贴士
个人不喜欢用电子称,所以用小碗量做的 这个量可以做不少,因为儿子和老公都爱吃所以我就多做一些
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