生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-27 来源:周六天气网
简介:
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
食材
主料:
面粉:适量
温热水:适量
胡麻油:适量
花椒粉:适量
盐:适量
步骤:
1.1.将面粉用温热水揉好,放在盆里盖盖,放置半小时。
2.2.把面再揉揉,放置几分钟。然后取一张饼的面,擀成长方形,刷胡麻油,撒盐,花椒粉。
3.3.把面对折.
4.4.把面卷起。
5.5.擀成饼。
6.6.电饼铛里刷油,把饼放入,选烙饼或葱花饼。时间自己掌握不一定按它的时间,上下火开都行,火候自已掌握。
7.7.烙好的饼。
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