生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-26 来源:周六天气网
简介:奶茶,严格的说来是前天晚上做好的,但是由于馋了而且量少,晚上拍完就喝了,等到昨晚要发帖子的时候才发现成品严重滴不过关,于是今天又熬了,个人还是喜欢红茶滴口感。制作起来并不麻烦,不用怎么煮,想要吃QQ的东东可以用西米代替外面那种椰果,毕竟不是什么好的东东。当然,正宗的奶茶不应该是甜的而是偏咸,可是想喝甜东东就做甜的喽!无所谓,自己做随心所欲就好啦!下面上步骤!
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
茶叶:10g
牛奶:500ml
辅料:
白糖:适量
步骤:
1.茶叶用滤网装着冲洗干净;
2.牛奶倒在小锅里;
3.加上糖开始煮,因为我的牛奶不是新开的怕坏了煮的久一些,正常开了就ok;
4.煮到这个时候就可以了,让牛奶自然降温,变成温热就可以;
5.洗好的茶叶扔进去(我是纠结控,本来想直接用滤网的,想想不能浸泡还是扔进去了);
6.把晾好的牛奶倒进去泡着,等凉了就可以进冰箱喽;
7.杯子上弄上滤网把奶茶倒出来就ok了;
8.绿茶做滴奶茶颜色浅味道淡。
小贴士
实际上就算最后杯子上不加滤网茶叶也不会出来,不清楚为什么,反正如果是单独泡茶水绝对会跑出来,但是奶茶都在瓶子底下成团了,好奇怪。
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