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法式浓汤青口的做法

日期:2020-11-26 来源:周六天气网

法式浓汤青口

简介:跟老公在餐馆吃过后感觉不错,于是在家一起挑战下!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

青口:500g

奶油:900ml

白葡萄酒:半瓶

法棍面包:1个

辅料:

含盐黄油:100g

大蒜:1颗

黄洋葱:1个

小葱:适量

黑胡椒粒:适量

步骤:

法式浓汤青口的做法步骤1

1.青口洗净沥干水,死掉的青口丢掉不用

法式浓汤青口的做法步骤2

2.蒜,洋葱和小葱切丁备用

法式浓汤青口的做法步骤3

3.用黄油炒香蒜和洋葱后加入青口翻炒

法式浓汤青口的做法步骤4

4.青口张口后加入半瓶白葡萄酒翻炒

法式浓汤青口的做法步骤5

5.翻炒均匀后加入奶油

法式浓汤青口的做法步骤6

6.汤汁煮翻滚后依据个人口味加入黑胡椒粒

法式浓汤青口的做法步骤7

7.将煮好的青口连汤一起盛到盘子里。表面撒小葱

法式浓汤青口的做法步骤8

8.法棍面包切成块。180度烤五分钟。或者其它方法烤硬即可。

法式浓汤青口的做法步骤9

9.烤好的面包摆在盘子一边即可。面包蘸汤吃很鲜美

小贴士

青口不要煮太久,以免口感变差

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