当前位置:首页 > 美食天下 > 时蔬炒鸡块的做法

时蔬炒鸡块的做法

日期:2020-11-26 来源:周六天气网

时蔬炒鸡块

简介:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

鸡翅根:800g

土豆:250g

莴笋:300g

花雕酒:50ml

辅料:

油:适量

盐:适量

白糖:适量

花椒:适量

大料:适量

红辣椒:适量

姜蒜:适量

香油:适量

步骤:

时蔬炒鸡块的做法步骤1

1.冰冻的鸡翅根解冻洗净

时蔬炒鸡块的做法步骤2

2.从中间剁开

时蔬炒鸡块的做法步骤3

3.莴笋去皮洗净切片

时蔬炒鸡块的做法步骤4

4.土豆去皮洗净切片

时蔬炒鸡块的做法步骤5

5.尖椒洗净去籽切块,准备花椒大料辣椒和蒜备用。

时蔬炒鸡块的做法步骤6

6.炒锅加油烧热放入土豆片和大料,土豆煎到金黄盛出备用。

时蔬炒鸡块的做法步骤7

7.炒锅里的油里加入花椒、辣椒、姜蒜,炒出香味。

时蔬炒鸡块的做法步骤8

8.放入鸡块大火翻炒

时蔬炒鸡块的做法步骤9

9.直到锅里无水,鸡皮出油。

时蔬炒鸡块的做法步骤10

10.倒入味极鲜酱油和花雕酒继续翻炒

时蔬炒鸡块的做法步骤11

11.放入盐和白糖调味,继续翻炒3分钟。

时蔬炒鸡块的做法步骤12

12.放入土豆和莴笋翻炒

时蔬炒鸡块的做法步骤13

13.加入50g水,盖上盖子,改为中小火烧3分钟。

时蔬炒鸡块的做法步骤14

14.打开盖子,此时汤汁已经收的很少了。

时蔬炒鸡块的做法步骤15

15.放入尖椒翻炒20秒,断生即可。

时蔬炒鸡块的做法步骤16

16.淋入香油,关火装盘。

小贴士

1、没有花雕酒可以用料酒代替。

2、可以搭配自己喜欢的蔬菜。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐