当前位置:首页 > 美食天下 > 红酒烩牛肉的做法

红酒烩牛肉的做法

日期:2020-11-26 来源:周六天气网

红酒烩牛肉

简介:小时候喜欢喝红酒是因为喜欢它甜甜的口感,但却不知那时的所谓红酒只不过是甜味饮料罢了!我家里无论男女都是非常喜欢喝酒的,爷爷很开明,他说适当喝些酒有利身心健康,尤其是吃了肉之后,喝点酒可以解腻,冬天可以暖胃!喜欢红酒的人不在少数,因为它不仅颜色诱人,味道香醇,长期饮用红酒还可以起到养身保健的作用。红葡萄酒适合红肉,酱汁类,奶酪和熏肉制品。所以今天中午就做个红烩牛肉,搭配两块儿鱼排,来搭配诱人的红葡萄酒!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

胡萝卜:1根

葱头:半个

牛肉:500g

红葡萄酒:1杯

牛肉汤:3大勺

土豆:1个

大蒜:5瓣

辅料:

白糖:适量

盐:适量

番茄酱:适量

步骤:

红酒烩牛肉的做法步骤1

1.牛肉500克

红酒烩牛肉的做法步骤2

2.牛肉冲洗干净,加入一颗八角、一块儿桂皮高压锅大火烧开后转小火40分钟,自然放气后取出

红酒烩牛肉的做法步骤3

3.待稍稍放凉后切成牛肉块儿

红酒烩牛肉的做法步骤4

4.胡萝卜一根,土豆一个,洋葱一个

红酒烩牛肉的做法步骤5

5.把上面的三种食材分别成大小均匀的块儿备用

红酒烩牛肉的做法步骤6

6.炒锅内放油,油开后先下入大蒜末儿炒香,然后下入洋葱翻炒1分钟左右

红酒烩牛肉的做法步骤7

7.接着下入萝卜、土豆块儿翻炒均匀

红酒烩牛肉的做法步骤8

8.加入一杯葡萄酒

红酒烩牛肉的做法步骤9

9.再加入适量两勺番茄酱

红酒烩牛肉的做法步骤10

10.这个是煮牛肉的牛肉汤

红酒烩牛肉的做法步骤11

11.加入3勺牛肉汤翻炒均匀(牛肉汤的量可以根据需要增加或减少,要保证土豆和牛肉软烂可口)

红酒烩牛肉的做法步骤12

12.加入牛肉块儿翻炒均匀

红酒烩牛肉的做法步骤13

13.再加入一勺白糖,适量盐,少许酱油搅拌均匀

红酒烩牛肉的做法步骤14

14.小火加盖闷至土豆软烂,汤汁浓稠即可,出锅前淋入水淀粉搅拌均匀

红酒烩牛肉的做法步骤15

15.红烩牛肉饭,加两块儿鱼排,再配杯红酒!

小贴士

牛肉汤的量可以根据需要增加或减少,要保证土豆和牛肉软烂可口

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐