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香酥烤羊排的做法

日期:2020-11-26 来源:周六天气网

香酥烤羊排

简介:这冬天咱中国人餐桌上最受欢迎的是啥肉?羊肉,羊肉咋吃又最香呢?对了!烤着吃最香。今儿咱就来道------香酥烤羊排,热热乎乎用小刀一片片的撕着吃,很有冬天的感觉啊

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

羊排:500g

辅料:

洋葱:适量

胡萝卜:适量

黄彩椒:适量

黄油:适量

辣椒:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

红葡萄酒:适量

蒜茸:适量

步骤:

香酥烤羊排的做法步骤1

1.羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

香酥烤羊排的做法步骤2

2.羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

香酥烤羊排的做法步骤3

3.烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟,

香酥烤羊排的做法步骤4

4.辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。

香酥烤羊排的做法步骤5

5.开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟

香酥烤羊排的做法步骤6

6.烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

小贴士

食尚小米告诉您羊肉的营养

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

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