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红酒猪扒的做法

日期:2020-11-26 来源:周六天气网

红酒猪扒

简介:葡萄酒不仅泡洋葱有益健康,烧菜也是别有风味呢。用剩余的葡萄酒我又做了一块小小的猪扒,口感和味道与以往烹饪出来的有很大不同非常可口。(¯﹃¯)口水i

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

红葡萄酒:200ml

肉糜:150g

鸡蛋:1枚

粉丝:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

熟芝麻:适量

椒盐:适量

步骤:

红酒猪扒的做法步骤1

1.准备食材。

红酒猪扒的做法步骤2

2.粉丝浸泡10分钟后放入沸水中煮熟。

红酒猪扒的做法步骤3

3.煮熟的粉丝放入冰水中过凉。

红酒猪扒的做法步骤4

4.粉丝过凉、沥水后用椒盐拌匀放入盘中。

红酒猪扒的做法步骤5

5.温锅、温油,小火煎醒冻后的肉糜。(2面煎黄)

红酒猪扒的做法步骤6

6.煎好的肉糜推至锅边,底油煎蛋。

红酒猪扒的做法步骤7

7.将煎好的蛋放到粉丝上。

红酒猪扒的做法步骤8

8.将煎锅的肉糜推入锅中,倒入适量生抽。

红酒猪扒的做法步骤9

9.搁盐调味。

红酒猪扒的做法步骤10

10.肉糜烹上适量红葡萄酒。

红酒猪扒的做法步骤11

11.将烹饪好的猪扒搁煎蛋上。

红酒猪扒的做法步骤12

12.锅中煎猪扒的油淋些在粉丝上。

红酒猪扒的做法步骤13

13.猪扒再淋些许红葡萄酒。

红酒猪扒的做法步骤14

14.最后撒点熟芝麻即可。爱美食的你要不要来一块( ⊙ o ⊙ )!

小贴士

猪扒用醒冻后的肉糜煎容易定型,不易散。

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