生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-26 来源:周六天气网
简介:红酒的红,是美丽的,是女人喜欢的色彩,晶莹透亮的高脚杯内,浓浓的棕红,足以撩人心扉。带给人的感觉也是缥缈的朦胧美,让女人凭添了几份浪漫的幻想,凭添了缕缕甜蜜的回忆,当然偶尔也会让女人洒落几粒伤心的泪滴。女人如红酒,不同的颜色、芳香、味道,带来不同的感受和吸引,有着成熟馥郁,蕴藏着似火的热情,足以撩人心扉,不是每个异性都可随意品味。女人如红酒有一种孤芳自赏的清高韵致,独自享受着高处的风光、寒意与孤寂。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
藕:200g
猪肉馅:100g
面包糠:20g
鸡蛋:1个
红葡萄酒:50ml
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:适量
葱:适量
蚝油:适量
水淀粉:适量
步骤:
1.猪肉馅倒入大碗
2.放姜末、葱末、盐、鸡蛋,顺同一方向搅打上劲
3.将面包糠倒入搅好的肉馅内
4.将藕末倒入搅好的肉馅内
5.平底不粘锅置火上,放入少许油烧热,将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出
6.锅中留底油,倒入红葡萄酒、蚝油调匀
7.勾薄芡出锅浇在藕饼上
小贴士
肉馅要顺同一方向搅打上劲
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