生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-25 来源:周六天气网
简介:昨天和朋友一起到饭店吃饭,期间点了这道菜,感觉不错,觉得做起来也很简单,回家一试,还真不错,不比饭店的差呢,有没有色美味鲜啊。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
玉米粒:150g
松子仁:100g
豌豆:50
红辣椒:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡粉:适量
步骤:
1.准备好食材
2.红辣椒洗净切成小丁
3.净锅下入松子仁,用小火翻炒至金黄色,捞出晾凉
4.油锅烧热
5.下入玉米粒,青豆 红辣椒丁翻炒
6.加入少量清水,盐炒匀
7.加盖焖1-2分钟
8.加鸡粉调味
9.放入松子仁,大火炒匀即可。
小贴士
抄松仁时一定凉油入锅,小火翻炒。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱