生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-25 来源:周六天气网
简介:妈妈已经五十多岁了,时间过得真是快啊,看着她年轻时候乌黑的头发和光滑的皮肤也是一天不如一天,总是有一种莫名的难受,我假期的时候给她配过八白散,脸上的皮肤好了很多,竟然看不出来像是五十多岁的人,今天就试试这个美容的配方,反正冬天多喝点粥也没错,从内调养才是根本呢!
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
粳米:30g
小米:30g
高粱米:20g
荞麦:20g
鸡汤:1200g
粳米:30g
辅料:
红花:2g
当归:10g
川芎:3g
黄芪:5g
步骤:
1.称量好3g川芎
2.5g黄芪
3.10g当归
4.混合到一起,放到几层纱布上面,捆好
5.锅里面加入1200g鸡汤,一定要是清汤!小心去掉所有浮沫和油脂,放进去草药包
6.原配方是100g粳米,为了健康我换成了杂粮,这是20g荞麦
7.20g的高粱米
8.加入30g的粳米和30g的小米,混合
9.草药包煮半个小时,颜色略微变成浅黄色
10.然后不要取出来,加入淘洗过的杂粮,小火加盖煮半个小时
11.然后草药包捞出来,加入2g红花,开盖子小火煮稠即可,我大概还用了个个十五分钟
小贴士
1、首先鸡汤一定要是清鸡汤,就是平常做白斩鸡或者是海南鸡饭的那锅鸡汤,加了盐就不好了,如果不知道怎么做就把鸡身体里面的所有油脂去掉,洗洗干净扔到水里面加入葱姜煮十五分钟即可~
2、一定要去掉所有油脂,中药有油脂倒不会影响效果太多,但是会拉肚子……
3、要选炮制的比较好的中药,反正也不多宁愿贵一点,不要有什么灰尘杂质;
4、不要超过24小时,药效不影响就是毕竟是植物熬出来的,容易坏掉;
5、另外加热的时候不要放进微波炉里面,隔水热一下或者蒸一下就行~(这是我妈妈告诉我的喝药习惯)
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