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薏米绿豆荞麦糊的做法

日期:2020-11-25 来源:周六天气网

薏米绿豆荞麦糊

简介:昨天拍照的时候摘了两朵兰花当装饰,这种兰花是每逢下雨前就会盛开的,果然不出所料,今天就又开始下雨了,当然这是只是题外话啦。再来说说这个薏 米绿豆荞麦米糊,我使用的量没掌握好,导致煮出来的糊太稠,即使我是非常喜欢喝稠的却也还是太稠,最后要加入适量开水用来稀释。事实上每一样的分量都是大概估计而已,假如家里有秤的话最好使用秤,这样就不会出现我这种状况了。另外荞麦的与薏米或绿豆完全不一样,荞麦是一煮就稠或者说是很容易煮糊的,所以要用豆浆机打磨米糊的话我是不主张加入荞麦的。其实当初考虑加入荞麦也是想让这米糊更加稠更加滑而已。

准备时间:2小时以上

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

薏米:100g

绿豆:50g

荞麦:50g

辅料:

红糖:适量

开水:适量

步骤:

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤1

1.准备好三种食材:薏米、绿豆、荞麦。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤2

2.薏米与绿豆清洗干净后用清水浸泡一个晚上。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤3

3.第二天可见薏米已经发泡得比较软。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤4

4.绿豆也一样,浸泡了一晚上第二天胀大也软了。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤5

5.荞麦面由于本身很容易煮烂所以无需浸泡,只要略清洗即可。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤6

6.先将质地比较硬一些的薏米倒入豆浆机。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤7

7.再倒入绿豆。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤8

8.最后才倒入荞麦。(其实按这次经验来说,荞麦不应该与薏米以及绿豆一起放入,太容易糊了)

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤9

9.加入两大碗开水。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤10

10.压上盖子选择米糊键。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤11

11.程序结束后打开盖子。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤12

12.预备好一只碗,放入适量红糖。

薏米绿豆荞麦糊的做法步骤13

13.将薏米绿豆荞麦米糊倒入,搅拌均匀即可享用。

小贴士

薏米比较硬所以最好提前一个晚上浸泡,绿豆也一样。荞麦不适合用豆浆机,很容易糊。

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