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发菜肉片粥的做法

日期:2020-11-24 来源:周六天气网

发菜肉片粥

简介:发菜,是营养价值和药用价值较高的野生食用藻类植物,食用味美爽口,是筵席上难得的美味佳肴。所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血,还有清肠胃、助消化的作用。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

粳米:50g

发菜:10g

猪肉片:200g

辅料:

葡萄籽油:适量

调味鸡汁:适量

生粉:适量

胡椒粉:适量

砂糖:适量

清水:适量

鸡蛋:1个

步骤:

发菜肉片粥的做法步骤1

1.食材:发菜、猪肉片和粳米。

发菜肉片粥的做法步骤2

2.将猪肉片洗净,加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水。

发菜肉片粥的做法步骤3

3.拌匀,腌制30分钟左右。

发菜肉片粥的做法步骤4

4.将发菜泡发。

发菜肉片粥的做法步骤5

5.洗净粳米。

发菜肉片粥的做法步骤6

6.一次性加足适量的清水。

发菜肉片粥的做法步骤7

7.盖锅盖,大火烧开。

发菜肉片粥的做法步骤8

8.用筷子隔放锅盖,以防溢出。

发菜肉片粥的做法步骤9

9.见米粒粘稠。

发菜肉片粥的做法步骤10

10.放入猪肉片。

发菜肉片粥的做法步骤11

11.放入发菜。

发菜肉片粥的做法步骤12

12.继续大火煲至猪肉片熟透。

发菜肉片粥的做法步骤13

13.倒入蛋液,轻轻拌匀。

发菜肉片粥的做法步骤14

14.即可关火。

小贴士

1.猪肉片一定要煮透。

2.加入蛋液可以使粥更加香滑。

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