生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-24 来源:周六天气网
简介:555……本来想做水晶月饼的、结果失败了、搞出一盆的石榴果冻……不过还蛮漂亮的……啊是啊?……
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
琼脂:6g
辅料:
白开水:300g
白糖:40g
石榴:适量
步骤:
1.取6g琼脂
2.提前把琼脂用冷水泡软、大概20分钟吧、
3.白开水300克、加白糖40克、
4.搅拌均匀至白糖溶化
5.泡好的琼脂条
6.将泡好的琼脂条放入搅拌好的糖水、小火加热
7.边加热边搅拌、直至琼脂条融化
8.倒入模具1/3处、模具随自己喜欢、
把模具放冰箱冷藏几分钟、
9.剥好的石榴籽
10.琼脂液表面稍微凝固时取出、放入适量石榴
11.倒入剩下的琼脂水至模具满、
放入冰箱冷藏、凝固后取出
12.用牙签在四周轻轻转动一圈、
然后倒扣模具、
即可轻松脱模、
本来如果成功的话那是很漂亮的石榴馅水晶月饼、可惜失败了……上下层分离、根本不能做月饼
13.把分离的月饼倒进碗里就是漂亮的石榴水晶果冻咯~吃起来还是蛮爽滴~
甜甜的、凉凉的、爽~
小贴士
石榴可以换成任意喜欢的水果、
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