生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-24 来源:周六天气网
简介:凉拌的鱼腥草,香香辣辣的,用来配白粥最爽口了,听朋友说外面泡的鱼腥草加了什么什么的,不健康,这次也学着自己做,味道不错哦。
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:5-6人
食材
主料:
鱼腥草:300g
辅料:
油:适量
盐:适量
辣椒粉:适量
辣椒油:适量
芝麻油:适量
酸水:适量
步骤:
1.鱼腥草洗干净
2.摘成小段
3.放入适量辣椒油
4.放入适量芝麻油
5.放适量盐,倒入没过鱼腥草的酸水,放入冰箱,泡一碗上
6.油锅炒香辣椒粉
7.把泡好的鱼腥草捞出来放在锅里
8.拌匀即可
小贴士
1、泡一晚上酸味才能泡进去哦。
2、如果没有酸水,用米醋和冷茶水调配即可。
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