生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-24 来源:周六天气网
简介:上周同事给我带了一些新鲜的鱼腥草,我放了一些瘦肉以及红枣一起煲汤,具有润心的作用,对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。它还具有提高机体免疫力、抗菌、抗病毒、利尿、抗炎、抗肿瘤等等很多作用。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鱼腥草:300g
瘦肉:150g
红枣:6颗
辅料:
油:适量
盐:适量
姜片:适量
步骤:
1.鱼腥草清洗干净,沥干水份备用
2.红枣洗干净后去核
3.瘦肉清洗干净后切件
4.准备姜片
5.煲内注入清水,加入瘦肉、红枣、姜片,大火煲滚
6.水烧开后,加入食用油
7.倒入鱼腥草,搅拌均匀后转中火煲45分钟
8.最后加入食盐即可
小贴士
新鲜的鱼腥草比起干货更容易 出味道,煲汤时间1小时为宜
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