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荠菜炒年糕的做法

日期:2020-11-24 来源:周六天气网

荠菜炒年糕

简介:终于等来了荠菜的最后一弹——荠菜炒年糕,清香的荠菜,软糯的年糕,搭配在一起,既有主食又有菜,又可以偷个懒喽~

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

荠菜:100g

年糕:250g

辅料:

香油:几滴

盐:1茶匙

步骤:

荠菜炒年糕的做法步骤1

1.年糕倒入烧开的水中煮熟后盛出备用

荠菜炒年糕的做法步骤2

2.荠菜热水焯水后过凉水沥干备用。

荠菜炒年糕的做法步骤3

3.焯好的荠菜切末

荠菜炒年糕的做法步骤4

4.锅中热油,倒入年糕翻炒变软

荠菜炒年糕的做法步骤5

5.接着放入荠菜末继续翻炒

荠菜炒年糕的做法步骤6

6.出锅前加盐和香油调味,完成。

小贴士

1. 荠菜需要热水焯水。

2. 荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅。

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