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核桃海蜇拌菠菜的做法

日期:2020-11-23 来源:周六天气网

核桃海蜇拌菠菜

简介:聪明的脑袋爱核桃,送上今天的美食核桃海蜇拌菠菜。口感上偏新清开胃,不过当季的菠菜真得不合算,价格高口感也不好,如果有们喜欢这样子的混搭,可将菠菜改为其它的时蔬。今天的这款菜有一点要注意,就是什么时候开吃,什么时候再开拌,因为本焙的脆香的核桃仁不适合长时间的凉拌,一拌就开吃,这样子核桃仁的脆香口感才会让我们惊喜哦,送上先,喜欢大家喜欢。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:5-6人

食材

主料:

菠菜:250g

海蜇:200g

辅料:

核桃仁:适量

盐:适量

沙拉汁:适量

步骤:

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤1

1.备好所用材料。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤2

2.汤锅加水加细盐煮开。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤3

3.将菠菜改刀下锅焯制。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤4

4.另起锅,热干锅将核桃仁下锅。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤5

5.焙至核桃仁出味出香。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤6

6.将焯好的菠菜沥水出锅,加入海蜇。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤7

7.再将焙好的核桃仁加入。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤8

8.按个人喜好加入调味品即可。

核桃海蜇拌菠菜的做法步骤9

9.一份开味有料的凉拌菜就完成了。

小贴士

菠菜的焯制时间不可过长,也不可上盖焯制。做凉拌的时候,记得要把菠菜沥一下汁水,这样子拌出来的凉菜口菜才会更好。

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