生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-23 来源:周六天气网
简介:经常吃黄瓜拌的凉菜,有很多种搭配,做喜欢的还是黄瓜拌海蜇的凉拌菜,但是海蜇发起来很麻烦,要去掉里面的明矾,比较吃力,老担心洗不净,现在有这种半成品的海蜇,做起来就简单多了。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
黄瓜:2根
海蜇:1袋
辅料:
蒜:4瓣
盐:适量
步骤:
1.买来黄瓜,洗净。
2.已发好的的海蜇半成品一袋。
3.将海蜇洗净控干。
4.黄瓜切丝。
5.大蒜拍扁剁好。
6.将以上三样放到盘中,加海蜇里带的原料包,加一点醋。
7.搅拌均匀,美味海蜇拌黄瓜做好了。
小贴士
可以将黄瓜放到冰箱里冰一下更好吃。
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱