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沙姜爆章鱼的做法

日期:2020-11-23 来源:周六天气网

沙姜爆章鱼

简介:章鱼应该是海里面数一数二的聪明动物了,不单只会变色,还会模仿其他鱼类,逼急了还会喷墨,利害。章鱼味道鲜美,哪来打火锅,嫩嫩的,爽爽的,好吃。去日本餐厅,吃章鱼刺身,味道也蛮好的。我能,喜欢香口的,就用沙姜来爆炒,味道独特,香味浓郁。沙姜既可以去腥,又可以提香,不错。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

章鱼:500g

辅料:

姜:适量

葱:适量

沙姜:适量

蒜:适量

红辣椒:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

鸡精:适量

步骤:

沙姜爆章鱼的做法步骤1

1.将章鱼切开,焯水待用。

沙姜爆章鱼的做法步骤2

2.将沙姜、姜、蒜、葱切好,起油锅,爆香姜、沙姜、蒜。

沙姜爆章鱼的做法步骤3

3.下焯好水的章鱼煸炒几分钟,并添些料酒、生抽、盐调味。

沙姜爆章鱼的做法步骤4

4.起锅前加点鸡精,葱花、辣椒。

沙姜爆章鱼的做法步骤5

5.好了。

小贴士

炒的时间不要太久。

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