生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-23 来源:周六天气网
简介:章鱼具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。这汤味道很鲜美,本人觉得很好,所以和大家分享下。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
章鱼:500g
黄瓜:1条
瘦肉:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
生姜:适量
蒜头:适量
料酒:适量
步骤:
1.章鱼洗净,准备瘦肉
2.章鱼切横竖刀,再切小片
3.锅里烧水,下两片生姜
4.章鱼和瘦肉过水焯下
5.1分钟就可以出锅,洗干净待用
6.生姜和蒜头切片,黄瓜切条
7.热锅下油爆香生姜,蒜头
8.加入料酒
9.加入水和焯过的章鱼烧开,关小火
10.小火煮15分钟左右,汤色会变白
11.下黄瓜
12.加入盐和其他自己喜欢的调料
13.煮开,尝下味道就可以出锅啦
14.看着可以吧
小贴士
章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;黄瓜最好不要去皮吃。这汤味道很鲜美,我不提倡再放味精,我没放。
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