生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-23 来源:周六天气网
简介:最近在清理冷冻室里的东西 总是不自觉的卖一堆东西 把冷冻室填满呵呵 还是12月份买的牡蛎因为 冷冻后就不可以生吃了所以加热后食用 味道也不错!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牡蛎:300g
辅料:
黄油:适量
柠檬:适量
红酒:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
步骤:
1.牡蛎化冻去水
2.用 薄力粉 裹上要不会缩的很小的
3.锅里加入黄油
4.加入2块柠檬 连皮一起可 放入 裹上面粉的牡蛎
5.2面煎黄
6.加入 红酒可以多些柠檬可以把汁压出来放入盐 和胡椒粉混匀
7.装盘 可以不放小葱
小贴士
面粉一定要裹
【上海】今明天晴好气温低 周四起小雨报到
【安徽】中东部气温开始回升 南方雨雪渐减弱