生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-23 来源:周六天气网
简介:准备解决一下冰箱里的存货最占地方的就是牡蛎了 用酒蒸 这种做法属于日本家常料理 很简单找了半天才翻出来 用来料理有些浪费了去年的限定酒 本来是想带回家给朋友的 结果去年东西太多 就带了2瓶回去 剩下了一瓶犹豫了下 还是用了吧 放着碍事呵呵
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牡蛎:6个
辅料:
清酒:60g
水:60g
白萝卜:适量
柚子醋:适量
辣椒面:适量
步骤:
1.冷冻带壳的牡蛎
2.解冻最好用 50度的热水解冻
3.用的这种酒
4.酒和水量好分量 放到锅里
5.放入化冻 洗干净的牡蛎
6.盖上盖子 大火
7.大火 大概7-8分钟左右
8.大白萝卜去皮磨成末
9.磨好后
10.柚子醋
11.萝卜末 放碗里 加入柚子醋喜欢辣的 可以少放些辣椒 还可以放些小葱末 家里没有了 就没放
12.蒸好后的牡蛎
13.可以了
小贴士
无技巧
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