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清酒蒸牡蛎的做法

日期:2020-11-23 来源:周六天气网

清酒蒸牡蛎

简介:准备解决一下冰箱里的存货最占地方的就是牡蛎了 用酒蒸 这种做法属于日本家常料理 很简单找了半天才翻出来 用来料理有些浪费了去年的限定酒 本来是想带回家给朋友的 结果去年东西太多 就带了2瓶回去 剩下了一瓶犹豫了下 还是用了吧 放着碍事呵呵

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牡蛎:6个

辅料:

清酒:60g

水:60g

白萝卜:适量

柚子醋:适量

辣椒面:适量

步骤:

清酒蒸牡蛎的做法步骤1

1.冷冻带壳的牡蛎

清酒蒸牡蛎的做法步骤2

2.解冻最好用 50度的热水解冻

清酒蒸牡蛎的做法步骤3

3.用的这种酒

清酒蒸牡蛎的做法步骤4

4.酒和水量好分量 放到锅里

清酒蒸牡蛎的做法步骤5

5.放入化冻 洗干净的牡蛎

清酒蒸牡蛎的做法步骤6

6.盖上盖子 大火

清酒蒸牡蛎的做法步骤7

7.大火 大概7-8分钟左右

清酒蒸牡蛎的做法步骤8

8.大白萝卜去皮磨成末

清酒蒸牡蛎的做法步骤9

9.磨好后

清酒蒸牡蛎的做法步骤10

10.柚子醋

清酒蒸牡蛎的做法步骤11

11.萝卜末 放碗里 加入柚子醋喜欢辣的 可以少放些辣椒 还可以放些小葱末 家里没有了 就没放

清酒蒸牡蛎的做法步骤12

12.蒸好后的牡蛎

清酒蒸牡蛎的做法步骤13

13.可以了

小贴士

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