当前位置:首页 > 美食天下 > 椒盐酥牡蛎的做法

椒盐酥牡蛎的做法

日期:2020-11-23 来源:周六天气网

椒盐酥牡蛎

简介:牡蛎,又叫海蛎,一直是我和大人钟情的食物之一。可以熬汤,做海蛎煎饼,带壳买回来的就直接清蒸,天冷的时候就可以换个做法,来点热量的,炸海蛎配椒盐。牡蛎全身都是宝,可以强肝解毒,恢复体力,滋阴美容,提高免疫,促进新陈代谢以及提高性功能等等。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牡蛎:300g

辅料:

地瓜粉:适量

泡打粉:适量

椒盐:适量

步骤:

椒盐酥牡蛎的做法步骤1

1.牡蛎洗净用盐水浸泡10分钟

椒盐酥牡蛎的做法步骤2

2.烧开水放入牡蛎烫15秒捞起

椒盐酥牡蛎的做法步骤3

3.准备好地瓜粉

椒盐酥牡蛎的做法步骤4

4.倒入牡蛎

椒盐酥牡蛎的做法步骤5

5.拌匀,让每粒牡蛎都裹上粉

椒盐酥牡蛎的做法步骤6

6.热锅热油放入炸至金黄捞起

椒盐酥牡蛎的做法步骤7

7.趁热撒上椒盐即可

小贴士

1、牡蛎事先焯烫几秒可以去腥也能使炸的过程中少出水;

2、一定要热锅热油,海蛎很容易熟的,中火看表面微黄就差不多了;

3、椒盐要趁热撒上,那样容易吃味;

4、地瓜粉中加点泡打粉口感会很酥脆。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐