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油焖大虾的做法

日期:2020-11-23 来源:周六天气网

油焖大虾

简介:心情故事妈妈的家坐落在离我市内家32公里外小镇上!长江最大的支流汉江从我们镇上穿过,早上一艘在河里捕鱼的小船靠了岸,这时最热闹了,可以买到很多野生的鱼和虾,妈妈给我们买了小龙虾,晚上我们做了油焖大虾!现在外面大虾火爆,可是那些调味料也太多了,让人吃的不放心,而且价格也超级贵,还是自己做来实惠!一家人在一起吃的开心

准备时间:1-2小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

龙虾:1500g

辅料:

油:适量

盐:适量

青椒:200g

青红杭椒:适量

干红椒:适量

姜片:适量

大蒜:适量

冰糖:适量

葱段:适量

步骤:

油焖大虾的做法步骤1

1.大虾用刷子清洗干净 去脑壳留蟹黄,去虾线,

油焖大虾的做法步骤2

2.准备葱白姜片大蒜青红杭椒

油焖大虾的做法步骤3

3.热油放冰糖炒糖色

油焖大虾的做法步骤4

4.锅里冒泡下一半的姜片和大蒜爆香

油焖大虾的做法步骤5

5.大虾入油锅爆炒

油焖大虾的做法步骤6

6.很快就变色了,大火翻炒

油焖大虾的做法步骤7

7.水汽都干了,颜色越来越红了,下葱白和剩下的姜片和大蒜,继续大火翻炒

油焖大虾的做法步骤8

8.加入适量的盐翻炒

油焖大虾的做法步骤9

9.翻炒均匀

油焖大虾的做法步骤10

10.颜色很诱人啦

油焖大虾的做法步骤11

11.加入适量的清水大火煮开,中火15分钟

油焖大虾的做法步骤12

12.另外取一锅热油,下姜丝爆香

油焖大虾的做法步骤13

13.放入整个的青椒油爆,起锅备用

油焖大虾的做法步骤14

14.等汤汁收的不多了下青红杭椒干红椒青椒翻炒

油焖大虾的做法步骤15

15.大火翻炒2分钟起锅

小贴士

因为孩子吃,所以辣椒没有炸香,后期放的也很辣,只是辣在表皮

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