生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-20 来源:周六天气网
简介:扁豆的功效,我前几道菜菜已经介绍过了,不作介绍了。今天早上去农贸市场买菜,看见了扁豆又买了,三元五角一斤,买了这么一些才一元二角,配上虾肉那么一炒,简单的做法,清淡的味道,两个字“好吃”。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
扁豆:170g
虾肉:70g
辅料:
油:适量
盐:适量
鸡精:适量
步骤:
1.材料:扁豆、虾肉。
2.将扁豆摘洗干净,捞出待用。
3.烧锅倒油烧热,下入摘洗好的扁豆翻炒翻炒。
4.接着,加适量的水煮开至熟。
5.然后,合入虾肉翻炒一下。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅,装盘。
小贴士
扁豆炒的熟熟才好吃哦。
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