生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-20 来源:周六天气网
简介:几天的大暴雨今天终于晴了,真好虽然一出太阳就很晒,但是总比下着雨到处湿漉漉的好.话说大暴雨真的不是一般的大,星期五下午雨开始下得很大,烨烨是坐校车回家的,4点半就上的车一般5点多就可以到家的,可是6点半还没回来,心想可能是下雨塞车了,干是打电话给司机伯伯说是到了一个小朋友家车胎暴了正换胎呢,我说那我开车去那里接吧,车机说几条路都被水淹了还是等换好胎他送回来好了.所以在家打着雨伞走进走出等着.7点半才到的家.
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鳝鱼:300g
拉面:500g
辅料:
空心菜:适量
姜:适量
蒜:适量
酱油:适量
鲍鱼汁:适量
胡椒粉:适量
鸡精:适量
绍酒:适量
步骤:
1.先把拉面煮熟,捞起;用煮面的水把空心菜烫熟;
2.炒锅烧热,下油放入萋,蒜爆香.
3.下入鳝鱼片煽炒至变色,加少许淀粉水,下入调味料,翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅.
4.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜,再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了...
老公帮忙摆的盘
小贴士
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养
2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品
3.鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
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