生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-20 来源:周六天气网
简介:今天公公突然说有个邻居来家里吃饭,手忙脚乱的中间照都照了,结果成果照忘了拍了,还是拍微信的照片时候有一张,唉,照片不好看,但是鱼很鲜呀,很香
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鳗鱼:1条
辅料:
油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
蚝油:适量
葱:适量
味精:适量
料酒:适量
步骤:
1.准备鳗鱼一条
2.去头去肠洗净
3.切好葱姜
4.摆好盘,摆上姜
5.放一勺料酒
6.撒上适量盐
7.撒上少量花椒粉
8.撒上葱
9.撒上鸡蛋
10.我没有蒸鱼豉油,所以就用了蚝油,淋上少许蚝油
11.上锅蒸20分钟
12.香香的鱼就蒸好了哦
小贴士
无
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