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清炖鳗鱼的做法

日期:2020-11-20 来源:周六天气网

清炖鳗鱼

简介:自小在海边长大的我对鱼的情有独钟,因为爱吃鱼,所以平常就爱琢磨鱼的做法。常听我妈给我讲。我姑姑年轻的时候由于身子虚,三天两头就咳嗽,后来我奶奶买了两条鳗鱼回来炖汤给我姑姑吃,之后就再也没咳过了!尤其对手脚冰凉的人,经常喝这个汤会有所改善的。我身有受益!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳗鱼:1条

辅料:

油:适量

盐:适量

小葱:2根

姜:少许

步骤:

清炖鳗鱼的做法步骤1

1.将鳗鱼切成4公分的段,姜切片,小葱切末,葱白和葱花分开

清炖鳗鱼的做法步骤2

2.锅中加入适量的油,放入葱白爆香

清炖鳗鱼的做法步骤3

3.倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下

清炖鳗鱼的做法步骤4

4.加入少许的盐,继续翻炒两下

清炖鳗鱼的做法步骤5

5.加入清水,大火炖15分钟左右即可

清炖鳗鱼的做法步骤6

6.出锅后撒点葱花即可

小贴士

一定要加开水,不然汤就不那么奶白了!

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