当前位置:首页 > 美食天下 > 猪脚煲鳗鱼汤的做法

猪脚煲鳗鱼汤的做法

日期:2020-11-20 来源:周六天气网

猪脚煲鳗鱼汤

简介:对于孕妇来讲,鳗鱼含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞发育不可缺少的营养素。鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高。DHA对出生婴儿的脑部发育非常重要。如果希望哺育一个建康聪明的宝宝,母亲对DHA的摄取必不可少。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,能让男性身体强壮,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。科学研究表明,鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一。每百克鳗鱼的DHA含量与10粒价格昂贵的美国深海鱼油丸相当。鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C,吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。今天正好熬了一大锅鳗鱼猪脚汤,喜欢的朋友们可以来亲自品尝,记得自带碗筷啊

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鳗鱼:800g

猪脚:1200g

辅料:

油:适量

酒:适量

步骤:

猪脚煲鳗鱼汤的做法步骤1

1.准备鳗鱼一条,洗净切块

猪脚煲鳗鱼汤的做法步骤2

2.将猪脚汆烫去血水

猪脚煲鳗鱼汤的做法步骤3

3.锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟,放入一点酒,加水煮开

猪脚煲鳗鱼汤的做法步骤4

4.将煮开的水倒入砂锅,放入猪脚,炖至猪脚熟烂就好(筷子能撮穿猪脚就可以)

小贴士

一定要久炖,炖的烂熟!

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐