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金枪鱼黄瓜冷汤的做法

日期:2020-11-20 来源:周六天气网

金枪鱼黄瓜冷汤

简介:今天用油浸金枪鱼片罐头,做一款非常简单又清新的金枪鱼黄瓜冷汤。金枪鱼黄瓜冷汤入口时是蔬菜的清香,而加入的金枪鱼又让它的回味醇香、悠长……这款汤品其实更适合在夏季来食用,一碗清凉的冷汤既能解暑,又能提供饱足感。一罐金枪鱼就能为你提供只有200卡路里的44克优质精益蛋白质。金枪鱼不仅是一种方便的低脂食品,而且它还是奥米加-3、硒、烟碱酸、维生素B6以及B12的摄取来源。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

葵花油浸金枪鱼片:100g

小黄瓜:2条

洋葱:80g

辅料:

矿泉水:300ml

柠檬:半个

盐:适量

罗勒叶:适量

黑胡椒碎:适量

吐司片:半片

综合香草:适量

步骤:

金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤1

1.材料 ,吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用

金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤2

2.金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁

金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤3

3. 将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中

金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤4

4.搅打成浆状

金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤5

5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶,再次启动搅拌成糊后,将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。

金枪鱼黄瓜冷汤的做法步骤6

6.取出后撒入综合香草,再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可

小贴士

1.此配方的用量为2人份量,请酌情增减

2.吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度

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