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香草卡仕达酱的做法

日期:2020-11-20 来源:周六天气网

香草卡仕达酱

简介:烘焙作业第二课卡仕达酱,卡仕达酱在烘焙使用也很广泛。比如挤在面包表面做装饰,夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋黄粉:2个

牛奶:150g

面粉:15g

白砂糖:22g

辅料:

香草夹:1/4根

步骤:

香草卡仕达酱的做法步骤1

1.材料。

香草卡仕达酱的做法步骤2

2.香草夹用刀破开刮出香草籽跟牛奶烧开。

香草卡仕达酱的做法步骤3

3.鸡蛋和白糖电动打至蓬松。

香草卡仕达酱的做法步骤4

4.筛面粉进蛋糊搅匀。

香草卡仕达酱的做法步骤5

5.挑出牛奶里的香草夹扔掉,牛奶加入面糊,边加边搅拌。

香草卡仕达酱的做法步骤6

6.再将奶液过滤进小锅里。

香草卡仕达酱的做法步骤7

7.开小火不停地搅拌。

香草卡仕达酱的做法步骤8

8.煮到面糊变稠柔顺为止。

小贴士

没有香草夹可以使用柠檬汁,柠檬汁同样有去腥作用。

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