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炒腰花的做法

日期:2020-11-20 来源:周六天气网

炒腰花

简介:一直很爱吃腰花,但是始终不敢做就是怕有腰子的腥臭味道,终于在翻看了无数菜谱后学习了这一道腰花,又家常又美味而且一点腥臊味道都没有

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪腰子:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

洋葱:适量

黑木耳:适量

大葱:适量

姜:适量

蒜:适量

糖:适量

淀粉:适量

酱油:适量

醋:适量

步骤:

炒腰花的做法步骤1

1.猪腰子洗干净

炒腰花的做法步骤2

2.从中间切开,所有白色部分都要去除掉

炒腰花的做法步骤3

3.切花刀

炒腰花的做法步骤4

4.切好的腰花用淀粉、料酒抓洗2遍,再用盐抓洗1遍

炒腰花的做法步骤5

5.做开水,放入油、盐焯熟腰花

炒腰花的做法步骤6

6.蒜切片,洋葱砌块、葱切末

炒腰花的做法步骤7

7.木耳水发开

炒腰花的做法步骤8

8.用料酒、酱油、盐、糖、醋、淀粉条一碗料汁

炒腰花的做法步骤9

9.葱姜蒜炝锅,炒香洋葱、木耳

炒腰花的做法步骤10

10.放入腰花翻炒一下

炒腰花的做法步骤11

11.最后加入料汁出锅

小贴士

去除腥臊味小秘方

1、腰子中所有白色部分都要去除掉

2、切好的腰花用淀粉、料酒抓洗2遍,再用盐抓洗1遍

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