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红烧鹅肉的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

红烧鹅肉

简介:说实话,长这么大好像还没吃过鹅肉呢!小时候家里也养过鹅,不过妈妈说我们家以前养的鹅都不舍得吃,全卖钱了。今天品尝一下鹅肉是啥味?味道比鸡肉硬,还不错。我和妈妈只把鹅腿、翅膀和鹅脖子炖了,剩下的又炖了一回辣味的,忘记拍照了。把红烧的分享给大家。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鹅肉:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

葱段:适量

蒜块:适量

大料:适量

白糖:适量

料酒:适量

姜片:适量

步骤:

红烧鹅肉的做法步骤1

1.准备取腿和翅膀。

红烧鹅肉的做法步骤2

2.切下后清洗一下。

红烧鹅肉的做法步骤3

3.然后剁成小块。

红烧鹅肉的做法步骤4

4.放入沸水中焯水,要撇去肉沫。

红烧鹅肉的做法步骤5

5.起油锅,放入葱姜蒜爆香,还有一粒大料。

红烧鹅肉的做法步骤6

6.放入鹅肉翻炒。

红烧鹅肉的做法步骤7

7.放入适量白糖、酱油、料酒翻炒。

红烧鹅肉的做法步骤8

8.把焯鹅肉的水,撇干净肉沫倒入,在加入适量食盐煮开后大火转中火焖煮至收汁。

红烧鹅肉的做法步骤9

9.完工。

红烧鹅肉的做法步骤10

10.可以开吃了。

小贴士

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