生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-19 来源:周六天气网
简介:鹅肉在我们家乡每到春节是一道必不可少的佳肴 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
准备时间:1-2小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鹅肉:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
炊鹅酱:适量
姜:2片
蒜:1粒
香菜:少量
糖:少量
步骤:
1.姜切片 蒜拍碎
2.香菜洗干净切好备用
3.鹅肉洗干净 放三勺炊鹅酱 少量盐 糖 腌制2小时
4.在电饭煲里放少量花生油 少量清水将腌制好了的鹅肉放下去 煮40分钟 中间要翻一下
5.煮好了的鹅肉 放凉
6.将鹅肉切好装盘 把剩下的汁淋上去 最后撒点香菜
小贴士
煮鹅肉的时候翻一下会更入味哦
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