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炊鹅的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

炊鹅

简介:鹅肉在我们家乡每到春节是一道必不可少的佳肴 鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

准备时间:1-2小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鹅肉:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

炊鹅酱:适量

姜:2片

蒜:1粒

香菜:少量

糖:少量

步骤:

炊鹅的做法步骤1

1.姜切片 蒜拍碎

炊鹅的做法步骤2

2.香菜洗干净切好备用

炊鹅的做法步骤3

3.鹅肉洗干净 放三勺炊鹅酱 少量盐 糖 腌制2小时

炊鹅的做法步骤4

4.在电饭煲里放少量花生油 少量清水将腌制好了的鹅肉放下去 煮40分钟 中间要翻一下

炊鹅的做法步骤5

5.煮好了的鹅肉 放凉

炊鹅的做法步骤6

6.将鹅肉切好装盘 把剩下的汁淋上去 最后撒点香菜

小贴士

煮鹅肉的时候翻一下会更入味哦

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