生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-19 来源:周六天气网
简介:此汤是比较适合小朋友喝的,说是可以健脾胃,我放了两个鸡内金,好苦啊,孩子根本不愿意喝,哈哈,最后是老公喝的,他也说苦,所以下次可以少放一些啊~不然不喝也是白煮了!
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
太子参:5g
鸡内金:3g
瘦肉:150g
辅料:
姜:适量
盐:适量
无花果:适量
步骤:
1.瘦肉切适量大小,并切姜一片;
2.把瘦肉同姜片冷水下锅焯掉血水;
3.洗净沥干,入炖盅备用;
4.太子参用清水洗净;
5.无花果用清水洗净;
6.鸡内金提前泡一下水洗净;
7.把太子参,鸡内金,无花果等放入炖盅;
8.加入适量开水;
9.按电子炖盅的说明也在外围加适量开水;
10.盖好盖子,炖约2.5-3小时即可,食用前加盐调味!
小贴士
原方子说的是3克鸡内金,我放了觉得很苦,孩子根本不愿意喝,所以可以考虑少放一些啊!
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