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炒鸡杂的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

炒鸡杂

简介:鸡心、鸡肝、鸡肫等鸡杂碎被统称为鸡杂,鲜美可口,且有多样营养素。不管它们有什么样的营养和功效,反正配上青辣椒味道就是很下饭开胃口(不过胆固醇含量可能也会高的)。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡肝:50g

鸡肫:50g

鸡心:50g

青辣椒:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

料酒:适量

酱油:适量

白糖:少许

步骤:

炒鸡杂的做法步骤1

1.鸡杂备好待用。

炒鸡杂的做法步骤2

2.青辣椒切好备用。

炒鸡杂的做法步骤3

3.上油锅,下葱姜蒜。

炒鸡杂的做法步骤4

4.下入鸡杂、料酒翻炒。

炒鸡杂的做法步骤5

5.放入酱油翻炒。

炒鸡杂的做法步骤6

6.放入少许白糖翻炒。

炒鸡杂的做法步骤7

7.放入盐调味出锅。

炒鸡杂的做法步骤8

8.上桌。

小贴士

鸡杂味道鲜美,但它的高胆固醇含量高。患有肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

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