生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-19 来源:周六天气网
简介:富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
鸡肫:250g
红椒:60g
黄瓜:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
酱油:适量
葱花:适量
蒜碎:适量
步骤:
1.准备食材。
2.清洗干净后切片。
3.将红椒和黄瓜切丁,葱姜蒜备好。
4.首先将鸡肫放入油锅中炒制,加入姜丝一起翻炒。
5.加入适量酱油、食盐及少量开水翻炒至熟盛出。
6.在倒入适量食用油,放入葱、蒜、红椒丁翻炒片刻。
7.最后加入黄瓜丁和少量食盐翻炒。
8.在将炒熟的鸡肫放入。
9.翻炒片刻即可关火。
10.完成。
小贴士
蔬菜可以自行搭配。
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