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酸辣豆角炒鸡肫的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

酸辣豆角炒鸡肫

简介:很怀念饭堂做的酸辣豆角炒鸡肫,晚上便去市场买了一斤鸡肫回来,刚好上次同事回家时带了几包酸辣豆角给我,这下可以派上用场了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡肫:300g

酸辣豆角:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜:适量

姜:适量

酱油:适量

鸡精粉:适量

水:适量

步骤:

酸辣豆角炒鸡肫的做法步骤1

1.煲里倒入清水,放入几片姜一煮烧

酸辣豆角炒鸡肫的做法步骤2

2.水开后将切片的鸡肫倒进去焯一下

酸辣豆角炒鸡肫的做法步骤3

3.热锅淋油将蒜末爆香倒入鸡肫翻炒

酸辣豆角炒鸡肫的做法步骤4

4.加入少许盐和水将鸡肫煮一下

酸辣豆角炒鸡肫的做法步骤5

5.加入酱油翻炒

酸辣豆角炒鸡肫的做法步骤6

6.将酸辣豆角倒进去一起翻炒

酸辣豆角炒鸡肫的做法步骤7

7.加入鸡精粉拌匀收汁即可

小贴士

鸡肫用开水焯过可以去掉一部分腥味

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