当前位置:首页 > 美食天下 > 简易福建虾汤面的做法

简易福建虾汤面的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

简易福建虾汤面

简介:即爱面食又爱海鲜的人,这款简易版的福建虾汤面,非常适合一个人打牙祭,7-8分钟就能搞定了,比起那些速食泡面健康又美味多了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡蛋面:100g

虾:150g

辅料:

虾汤:适量

鱼豆腐:少许

绿豆芽:少许

油葱:少许

油豆腐:少许

大蒜粉:适量

辣椒粉:适量

油葱:适量

盐:适量

步骤:

简易福建虾汤面的做法步骤1

1.虾去须,挑虾肠,洗净备用。

简易福建虾汤面的做法步骤2

2.绿豆芽摘净,备用。

简易福建虾汤面的做法步骤3

3.油豆腐或鱼豆腐少许,视个人口味添加,也可以加蟹肉棒等。

简易福建虾汤面的做法步骤4

4.粗面或鸡蛋面适量,视个人食量而定。

简易福建虾汤面的做法步骤5

5.用虾头,高汤熬制的虾汤适量。

简易福建虾汤面的做法步骤6

6.面条下锅过水。

简易福建虾汤面的做法步骤7

7.煮熟后,撩出备用。

简易福建虾汤面的做法步骤8

8.虾汤加入鲜虾,和适量的盐,熬制2-3分钟,把虾烧至7分熟。

简易福建虾汤面的做法步骤9

9.加入油豆腐,鱼豆腐再熬制2-3分钟。

简易福建虾汤面的做法步骤10

10.加入大蒜粉和辣椒粉调味,视个人口味而定。

简易福建虾汤面的做法步骤11

11.绿豆芽焯水垫在碗底。

简易福建虾汤面的做法步骤12

12.熬制好的虾汤浇入盛面的碗,最后加入一些油葱。

简易福建虾汤面的做法步骤13

13.美味的福建虾汤面,成功。总共耗时不超过10分钟。

小贴士

煮这个面好像没有什么特别的技巧,虾汤应该是关键,我用的虾汤是用虾头熬出来的,没有虾汤的话,可以用高汤代替,不过那就该换个名字高汤面。另外油葱、大蒜粉都是东南亚地区吃的比较多的调料,网上都有卖。虾汤本身就很鲜美,所以除了少许盐和辣椒粉以外,基本没有其他的调味料了,大蒜粉和油葱都是提香用的,看个人喜好添加即可。超级健康,美味,又简单的一款美食大家都来试试吧。

当前天气生活 养生健康 地方特产 地方文化 美食天下 天气旅游 天气资讯 天气常识

热门景点推荐