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香炒蚕蛹的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

香炒蚕蛹

简介:我特别喜欢吃蚕蛹,几乎一个月会吃上一至两次吧,每次都会去固定的地点去买,很大个,很新鲜,吃起来特别的有味道。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。像患有高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、肺结核、身体瘦弱之人、小儿疳瘦者、慢性胃炎、胃下垂、中老年人腰膝酸软、夜尿频数等等这些症状的人都可以经常吃一些蚕蛹,真是好处处多多呢。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蚕蛹:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

海鲜酱油:适量

十三香:适量

鸡精:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:3颗

步骤:

香炒蚕蛹的做法步骤1

1.把新鲜的蚕蛹洗干净后,沥干水份准备待用。

香炒蚕蛹的做法步骤2

2.准备葱,姜,蒜,切成适当大小块。

香炒蚕蛹的做法步骤3

3.锅中倒入适当底油,大火烧开。

香炒蚕蛹的做法步骤4

4.油开后,把蚕蛹下入锅中后,简单翻炒几下。

香炒蚕蛹的做法步骤5

5.翻炒后马上把盖子盖上,不要轻意弄伤自己噢,这东西溅得厉害。

香炒蚕蛹的做法步骤6

6.炒蚕蛹一定要用大火炒,这期间要不停的开盖翻炒,大约五分钟后,炒开后,开始放调料。

香炒蚕蛹的做法步骤7

7.加海鲜酱油。

香炒蚕蛹的做法步骤8

8.加鸡精。

香炒蚕蛹的做法步骤9

9.加十三香。

香炒蚕蛹的做法步骤10

10.把葱,姜,蒜下锅,炒出香味。

香炒蚕蛹的做法步骤11

11.最后加入适量盐。

香炒蚕蛹的做法步骤12

12.起锅,开动。

小贴士

1、蚕蛹不要过水炒,炒过后的蚕蛹会有很多的水分,炒不出这种味道。

2、一定要最后放盐,之前放的话蚕蛹会不美观的。

3、炒蚕蛹一定要大火翻炒,味道更足。

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