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飘香蚕蛹的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

飘香蚕蛹

简介:蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。[宜食] 适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。[忌食] 蚕蛹补虚,但有脚气之人忌食。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蚕蛹:400g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

味精:适量

干辣椒:适量

步骤:

飘香蚕蛹的做法步骤1

1.新鲜的活蚕蛹用开水打个水焯。

飘香蚕蛹的做法步骤2

2.干红辣椒切丝,葱花、姜丝切丝待用。

飘香蚕蛹的做法步骤3

3.油加热,将蚕蛹下锅,加入盐。

飘香蚕蛹的做法步骤4

4.将姜丝、辣椒、葱花等依次下锅炒出香味放入蚕蛹,翻炒。

飘香蚕蛹的做法步骤5

5.加入味精,出锅。

飘香蚕蛹的做法步骤6

6.装盘,成品。

小贴士

蚕蛹要选深黄色的好,营养价值比黑色的好,都这样说,具体原因不知道。

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