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芫爆蚕蛹的做法

日期:2020-11-19 来源:周六天气网

芫爆蚕蛹

简介:蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。这道菜,胖子采用的是鲁菜中芫爆的方法来制作蚕蛹。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蚕蛹:200g

香菜:60g

辅料:

葱:10g

姜:5g

五香粉:2g

盐:适量

花生油:25ml

步骤:

芫爆蚕蛹的做法步骤1

1.香菜洗净切段。

芫爆蚕蛹的做法步骤2

2.蚕蛹洗净控水备用。

芫爆蚕蛹的做法步骤3

3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

芫爆蚕蛹的做法步骤4

4.放入蚕蛹。

芫爆蚕蛹的做法步骤5

5.旺火爆香。

芫爆蚕蛹的做法步骤6

6.加入香菜段,五香粉,盐。

芫爆蚕蛹的做法步骤7

7.旺火爆炒10秒钟关火。

芫爆蚕蛹的做法步骤8

8.盛盘即可。

小贴士

炒制时旺火快炒。

选用新鲜蚕蛹,不食腐败变质的蚕蛹。

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