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红辣椒煸蚕蛹的做法

日期:2020-11-18 来源:周六天气网

红辣椒煸蚕蛹

简介:蚕蛹的营养很丰富,富含蛋白质。但不是所有的人对它都感兴趣,很多人对它望而却步,不敢食用,其实烹制得当的话,还是一道不错的佳肴。但是蚕蛹的价格还是很贵的了。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蚕蛹:300g

芹菜:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

红辣椒:适量

步骤:

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤1

1.主辅料: 蚕蛹、红辣椒、芹菜

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤2

2. 把红辣椒洗净切条。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤3

3. 把蚕蛹洗净,煮熟、晾凉。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤4

4. 然后把蚕蛹一切两半。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤5

5. 把芹菜洗净切段备用。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤6

6. 热油,放入蚕蛹。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤7

7. 中小火,反复翻炒至蚕蛹脱水发干。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤8

8. 放入红辣椒翻炒。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤9

9. 炒制到红辣椒出辣香味。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤10

10. 放入芹菜,翻炒均匀。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤11

11. 加盐调味。

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤12

12. 炒匀即可关火

红辣椒煸蚕蛹的做法步骤13

13. 出锅装盘,即可上桌品味。

小贴士

1、蚕蛹极易糊锅,最好用不粘锅煸炒。

2、注意投料顺序,先把蚕蛹的水分炒干再放入红辣椒。

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