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杏仁片酥饼的做法

日期:2020-11-18 来源:周六天气网

杏仁片酥饼

简介:入口即化的杏仁酥饼,香酥可口,下午茶时间吃上几块,是不错的选择。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:5-6人

食材

主料:

低筋面粉:100g

杏仁粉:30g

鸡蛋液:20g

泡打粉:2g

苏打粉:1g

辅料:

细砂糖:50g

玉米油:50g

杏仁片:适量

步骤:

杏仁片酥饼的做法步骤1

1.先将面粉、苏打粉和泡打粉混合一下

杏仁片酥饼的做法步骤2

2.再过筛,这样更均匀

杏仁片酥饼的做法步骤3

3.碗里加糖和油,再加蛋液

杏仁片酥饼的做法步骤4

4.搅拌均匀

杏仁片酥饼的做法步骤5

5.将过筛好的粉类倒入,再加上杏仁粉

杏仁片酥饼的做法步骤6

6.用刮刀搅拌均匀

杏仁片酥饼的做法步骤7

7.搅拌好的面团

杏仁片酥饼的做法步骤8

8.分成16等份,搓圆,压扁

杏仁片酥饼的做法步骤9

9.表面涂上蛋液,放一些杏仁片

杏仁片酥饼的做法步骤10

10.烤箱提前预热180度,中下层,烤15分钟左右。烤好后饼身比较软,待冷却

小贴士

1、请根据各家烤箱脾气而定时间。

2、刚做好的饼身较软,待冷却后再移开。

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