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腰果酥的做法

日期:2020-11-18 来源:周六天气网

腰果酥

简介:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】食货的妈妈们,馋嘴的宝宝们看过来,美味酥香的腰果酥绝对会让你们喜好,让你们解馋。这款腰果酥是用坚果、小麦粉、鸡蛋为主料做成的小点心,早餐配上一杯热呼呼的牛奶,营养可十足了。下午喝茶,来几个小点心,也是享受的哦。外出游玩,带上几个当便当,很方便哦。最最重要的是,自己做的,真材实料,吃得放心。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

小麦粉:500g

腰果:200g

白芝麻:50g

黑芝麻:50g

鸡蛋:150g

泡打粉:3g

苏打粉:3g

糖:120g

油:100g

辅料:

盐:适量

步骤:

腰果酥的做法步骤1

1.腰果先用油锅慢炸至熟或烤箱120度烤15分钟

熟腰果用保鲜袋装入在刀板上用刀拍碎。

腰果酥的做法步骤2

2.小麦粉加入苏打粉、泡打粉拌均备用

腰果酥的做法步骤3

3.鸡蛋、橄榄油、糖、盐依次倒入盆里,用打蛋器打均。

腰果酥的做法步骤4

4.把小麦粉倒入蛋液里。

腰果酥的做法步骤5

5.倒入腰果碎

腰果酥的做法步骤6

6.倒入黑白芝麻适量

腰果酥的做法步骤7

7.拌成面团

腰果酥的做法步骤8

8.揉成光滑面团

腰果酥的做法步骤9

9.做成一个个小圆饼,大小依个人喜好哦。

腰果酥的做法步骤10

10.摆入烤盘,小饼表面压入生腰果,也可以压入提子。个人感觉压入腰果更诱人。

腰果酥的做法步骤11

11.碗里打入一个鸡蛋黄,打散。

腰果酥的做法步骤12

12.在饼的表面上轻轻刷上一层黄液。

腰果酥的做法步骤13

13.烤箱预热5分钟,把装有饼的烤盘放入烤箱。

腰果酥的做法步骤14

14.130度烤30分钟

腰果酥的做法步骤15

15.出炉放凉,便可享用。

小贴士

不喜欢吃太酥脆的话,可以节减时间,做成软饼一样好吃。我是宝宝的烤成软饼,大人的就烤脆。

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