生粉是指用于勾芡的烹饪材料,而淀粉不仅指烹饪用的材料,还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质;还有生粉是玉米淀粉、土豆淀粉,而淀粉则含有菱角淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等多种淀粉;然后就是淀粉用途比生粉用途广,生粉适合用来勾芡,而淀粉可以用来制作蛋糕、点心、凉糕、勾芡等。
日期:2020-11-17 来源:周六天气网
简介:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪肝:500g
泡姜:100g
大葱:100g
辅料:
油:适量
盐:少许
淀粉:少许
步骤:
1.泡生姜洗去表面盐分
2.猪肝洗净
3.大葱洗净
4.泡姜切片
5.猪肝切片
6.大葱切段
7.将泡姜和猪肝混合放入少许淀粉抓匀
8.锅中放油烧热后倒入猪肝翻炒
9.倒入大葱翻炒
10.熟透后放少许盐即可
小贴士
很简单,无技巧
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