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肉末炒泡萝卜丁的做法

日期:2020-11-17 来源:周六天气网

肉末炒泡萝卜丁

简介:泡胭脂萝卜炒肉末,咸香下饭。前几天买菜多买了一些胭脂萝卜没有吃完就放进泡菜坛子里腌制,今天炖了海带汤,正好从坛子里挖点泡菜炒了这盘萝卜炒肉末,在配上一碗汤,呼噜呼噜的一碗下肚下饭又开胃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

泡胭脂萝卜:2个

泡姜:1块

猪肉末:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

老姜末:适量

花椒粒:适量

大蒜:适量

蚝油:适量

味极鲜:适量

步骤:

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤1

1.准备材料:泡胭脂萝卜,泡姜一块,猪肉末,

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤2

2.大蒜切片,姜切末

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤3

3.泡胭脂萝卜和泡姜分别切成细丁备用

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤4

4.肉馅拌上少许盐,胡椒粉腌制片刻

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤5

5.锅里加入适量的油,油温7成热放入大蒜片和花椒粒小火煸炒香

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤6

6.接着倒入肉末煸出肉末略微吐油,

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤7

7.微黄的时候加入泡萝卜丁 和泡姜丁

肉末炒泡萝卜丁的做法步骤8

8.中火炒至萝卜也有香味了,加入适量的盐,糖 ,味极鲜,蚝油等调味料炒匀即可

小贴士

肉末最好选用五花肉来剁,带些肥肉吃起来更润口些。

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